Våra bästa tips för föreningens kiosk & café

Alla tillskott i föreningens kassa är välkomna, såväl stora som små. Vi har därför tagit fram några tips som kan ge ett tillskott i föreningskassan, nämligen recept på härlig och hemmagjord kioskfika!

Ett bra sätt att skapa god förtjänst i kiosken är att baka själva. Och med några få ingredienser är det enkelt att få ihop några riktiga godbitar. Recept med ingredienser de flesta har hemma gör också bakningen enkel. Vi har tagit fram tre recept som förhoppningsvis kan möta alla olika former av fikasug! Vilket blir du mest sugen på att testa?

Recept på matiga och nyttiga smörgåsar

För den hungriga kan mättande mackor vara passande. Du behöver:

• 2 skivor grovt formbröd
• Färskost med valfri smak
• 1 skiva rostbiff eller annat kött (fungerar även att byta ut detta till ett vegetariskt alternativ)
• Tunna skivor tomat

Gör så här: Bre formbrödet med färskosten. Lägg rostbiffen på ena brödskivan. Fördela sedan ut tomaten på det andra brödet. Sätt sedan ihop bröden och skär diagonalt tvärs över.

Voilá! Trekantsmackorna är nu redo att säljas.

Recept på nyttiga bars

För den som vill äta nyttigt kan goda bars vara ett bra alternativ. Du behöver:

• 1,5 msk jordnötssmör
• 1 dl havregryn
• 1 msk sockerfri sirap
• 0,7 msk vatten

Gör så här: Mixa alla ingredienser och tryck ut i en form. Ställ in i kylen. Skär sedan upp barsen i bitar efter preferens. Antingen är du klar här eller så kan du doppa barsen i smält choklad.

Recept på enkla muffins

För den sötsugna passar ofta goda och enkla muffins bra. Du behöver:

• 2 ägg
• 3 dl socker
• 1 ½ dl vetemjöl
• 2 tsk vaniljsocker
• 4 msk kakao
• 1 krm salt
• 100 g smält matfett

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggblandningen. Rör ner det smälta matfettet. Fördela sedan ner smeten i muffinsformar. Grädda i nedre delen av ugnen ca 8–10 minuter.

Bonustips: Sälj digitala lotter i föreningens kiosk

Det kan vara så att de som köper fika i er kiosk kanske också är sugna på lite spänning för att krydda fikastunden. Då är det perfekt att sälja digitala Sverigelotter i kiosken!

Och det absolut lättaste sättet att sälja digitala lotter på är via en QR-kod, som ni skriver ut och sätter upp i kaféet. Via QR-koden kan besökarna köpa en lott enkelt. Läs mer om hur du skapar en QR-kod helt gratis här.

Vilken fikatyp är du?

Ta reda på vilken sorts fikare just du är i vårt roliga quiz om fika i föreningskiosken. Lycka till!